Weingut Baer – Bacharach · Mittelrhein
Mittelrhein · Riesling

Weingut Baer

Filigrane, kompromisslos trockene Rieslinge aus den steilsten Schieferlagen des Mittelrheins – und von der einzigartigen Rheininsel Heylesen Werth.

Rheininsel Heylesen Werth bei Bacharach
2

Zwei Generationen
Eine Vision

„Einen eigenen eleganten, charaktervollen Riesling herstellen."

Diesem Herzenswunsch hat sich die Familie Bär verschrieben und 2021 das traditionsreiche Weingut Bastian übernommen und neu interpretiert – Senior und Junior, Hand in Hand.

Aus den Bacharacher Steillagen entstehen puristische Rieslinge mit klarer Handschrift: präzise, schlank und charaktervoll, geprägt von Schiefer, Mineralität und innerer Spannung.

BacharachSenior und Junior – Familie Bär

Pressestimmen

„Weingut des Jahres am Mittelrhein" 2026 · „Aufsteiger des Jahres am Mittelrhein" 2026.
Eichelmann
„Eines der interessantesten Weinbauprojekte der Gegend."
FINE · Das Weinmagazin
„Überragende – nationale Spitze." Chapeau!
Henris
„The first two vintages, 2021 and 2022, can be described as successful all round."
Robert Parker · Wine Advocate
Jahrgang 2022: Wolfshöhle 94 · Heylesen Werth 93 Punkte.
James Suckling
Glückwunsch: 2022 Wolfshöhle 94+ · Heylesen Werth 93+.
Falstaff
„Eines der besten Weingüter der Region."
wein.plus
„Ein durch die Bank überzeugende Kollektion, die den weiteren Aufstieg im Ranking garantiert."
Der Feinschmecker

Brand 2025

Über die Felder fahren · zum Öffnen anklicken
Die Insel im SWR-Film
Die Insel im Film – SWR-Porträt Weingut Baer
Posten

Posten

Bacharacher Posten · Monopol
Steiler Blauschiefer, straffe Mineralität, tiefe innere Spannung.
Wolfshöhle

Wolfshöhle

Bacharacher Wolfshöhle
Elegant, präzise und langlebig – die klarste Handschrift.
Heylesen Werth

Heylesen Werth

Rheininsel · Monopol
Von der einzigartigen Rheininsel – filigran, salzig, unverwechselbar.

Posten

Bacharacher Trauben – Handlese
Die LeseBacharacher Trauben · Handlese
Weingut Baer – Handwerk
Das WeingutHandwerk & Herkunft · Bacharach

Kollektion

Bacharacher Riesling
Ortswein · trocken · 2022
Riesling Alte Reben
Bacharach · trocken · 2022
Silvaner Alte Reben
Bacharach · trocken · 2022
Weißer Burgunder
trocken · 2023
Grauer Burgunder
trocken · 2023
Fürstental Silvaner
Steeg · trocken · 2021
Lennenborn Riesling
trocken · 2021
Riesling Sekt Extra Brut
Flaschengärung · 2022
Pinot Rosé Sekt
Extra Brut · 2022
Spätburgunder Rosé
trocken · 2023

Impressum

Weingut Weinbaer GmbH & Co KG
Koblenzerstrasse 15
55422 Bacharach
DEUTSCHLAND / GERMANY

Geschäftsführer: Hermann Bär | Gabi Bär

Telefon: +49 6743 9090121
E-Mail: bacharach@weingut-baer.eu
Internet: www.weingut-baer.eu

Registergericht: Amtsgericht Mainz
Registernummer: HRA 43989
Umsatzsteueridentifikationsnummer: DE344938778

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Koblenzerstrasse 15
55422 Bacharach
Vertreten durch: Peter Bär
Telefon: +49 160 5882425
E-Mail: bacharach@weingut-baer.eu

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